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MAMA CAI DüSSELDORF
Vorspeisen
Suppen
Salate
Hauptgerichte
Fisch-Spezialitäten
Rippchen-Spezialitäten
Schweinebauch-Spezialitäten
Dessert
Vorspeisen
Edamame
Frische, grüne Sojabohnen, leicht gesalzen
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Glasnudeln mit Gurken, Eiern und Fleischstreifen
Zarte Glasnudeln, frisch gehackte Gurken, gebratene Eier und zarte Fleischstreifen,
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Krabbenchips
Knusprige Chips mit dem intensiven Geschmack von frischen Krabben.
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frühlingsrolle (vegetarisch, 6 Stück)
nusprige Teigrollen gefüllt mit frischem Gemüse und Kräutern.
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rindfleisch mit Rindermagen und Gurken (sehr scharf)
Zartes Rindfleisch und würziger Rindermagen, kombiniert mit frischen Gurken und einer intensiven, sehr scharfen Sauce.
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weicher Tofu mit schwarzen Enteneiern
Zarter, weicher Tofu kombiniert mit dem einzigartigen Geschmack von schwarzen Enteneiern.
15,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Erdnüsse mit Essigsauce
Knusprige Erdnüsse, perfekt kombiniert mit einer aromatischen, leicht sauren Essigsauce.
9,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweineohr-Streifen in Chiliöl (scharf)
Zarte Streifen vom Schweineohr, in würzigem Chiliöl mariniert und scharf gebraten
9,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen mit scharfer Sauce
Hähnchen, mariniert in einer würzigen, scharfen Sauce.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Peking Suppe (sauer-scharf)
Eine würzige, leicht saure Brühe mit einer Mischung aus scharfen Aromen und einer angenehmen Säure.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokoscurry Suppe mit Hähnchen
Eine cremige Suppe mit exotischem Kokosgeschmack, verfeinert mit würzigem Curry und zarten Hähnchenstücken.
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan-Suppe mit Schweinefleisch
ine aromatische Brühe mit zarten Wantan, gefüllt mit Schweinefleisch.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantan-Suppe mit Shrimps
ine aromatische Brühe mit zarten Wantan, gefüllt mit frischen Shrimps.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Rindermagen-Salat (sehr scharf)
Rindermagen, kombiniert mit frischem Gemüse und einer intensiven, sehr scharfen Sauce.
10,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Seetang-Salat
Frischer Seetang, kombiniert mit knackigem Gemüse und einem leichten, würzigen Dressing.
9,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chinesischer Kartoffel-Salat
Kartoffeln, kombiniert mit frischen Kräutern, leichtem Dressing und asiatischen Gewürzen.
9,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eisberg-Salat mit Austernsauce
Frischer, knackiger Eisberg-Salat, verfeinert mit einer aromatischen Austernsauce.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurken-Salat
Frische Gurken, in feine Scheiben geschnitten, mit einem leichten Dressing.
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinder-Sehnen-Salat
Zarte Rindersehnen, kombiniert mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing.
9,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Morchel-Salat
Ein frischer Salat mit zarten Morcheln, ergänzt durch knackiges Gemüse und ein leichtes Dressing.
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Frittierter Tofu mit Schweinefleisch-Füllung, Pilzen und
getrockneten Shrimps
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Tomaten mit Eiern
Frische Tomaten, gebraten und kombiniert mit zarten Eiern
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
China Pak Choi
Zarter Pak Choi, in einer würzigen Zubereitung nach chinesischer Art serviert.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasserspinat mit Knoblauch
Frischer Wasserspinat, in einer aromatischen Knoblauchsoße gebraten.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasserspinat mit Soja-Käsesauce
Frischer Wasserspinat, serviert mit einer cremigen Soja-Käsesauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bami Goreng
mit einer Beilagensorte nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nasi Goreng
mit einer Beilagensorte nach Wahl
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Eier
mit einer Beilagensorte nach Wahl
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse und Eier
mit einer Beilagensorte nach Wahl
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse und Eier
mit einer Beilagensorte nach Wahl
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit Shrimps, Gemüse und Eier
mit einer Beilagensorte nach Wahl
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Gemüse (gemischt)
Eine leckere Mischung aus frischem Gemüse, in der Pfanne knusprig gebraten und mit würzigen Aromen verfeinert.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Hähnchen mit Gemüse
Zartes Hähnchen, gebraten und kombiniert mit frischem Gemüse in einer aromatischen Sauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Gemüse mit roter Thai-Currysauce
Frisches Gemüse, gebraten und mit einer aromatischen roten Thai-Currysauce verfeinert.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratens Schweinefleisch mit Gemüse
Zartes Schweinefleisch, gebraten und kombiniert mit frischem Gemüse in einer würzigen Sauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in roter Thai-Currysauce
Kross gebratenes Hähnchen, kombiniert mit frischem Gemüse und verfeinert mit einer würzigen roten Thai-Currysauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Ente mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce
Kross gebratene Ente, serviert mit frischem Gemüse und einer leckeren süß-sauren Sauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Süß-Sauer-Sauce
Kross gebratenes Hähnchen, kombiniert mit frischem Gemüse und einer leckeren süß-sauren Sauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnusssauce
Kross gebratene Ente, serviert mit frischem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriges Hähnchen mit Gemüse in Erdnusssauce
Kross gebratenes Hähnchen, serviert mit frischem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Achtschätze
verschiedenes Fleisch mit verschiedenem Gemüse (scharf)
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente
mit einer Beilagensorte nach Wahl
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen
mit einer Beilagensorte nach Wahl
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse
Rindfleisch, gebraten und kombiniert mit frischem Gemüse in einer würzigen Sauce.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
Rindfleisch, gebraten und kombiniert mit frischen Zwiebeln in einer würzigen Sauce.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit Schwarzpfeffer
Zartes Rindfleisch, gebraten und kombiniert mit frischem Gemüse, verfeinert mit schwarzem Pfeffer.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rindfleisch mit Gemüse nach Sichuan Art (scharf)
Rindfleisch, kombiniert mit frischem Gemüse, in einer würzigen, scharfen Sichuan-Sauce zubereitet.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit roter Thai Currysauce
Zartes Rindfleisch, gebraten und mit frischem Gemüse, verfeinert mit einer aromatischen roten Thai-Currysauce.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Ente mit Gemüse
Kross gebratene Ente, kombiniert mit frischem Gemüse und serviert in einer würzigen Sauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriges Hähnchen mit Gemüse
Kross gebratenes Hähnchen, kombiniert mit frischem Gemüse und serviert in einer würzigen Sauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Ente mit Gemüse in roter Thai-Currysauce
Kross gebratene Ente, serviert mit frischem Gemüse und verfeinert mit einer aromatischen roten Thai-Currysauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinefleisch-Streifen mit scharfer Knoblauchsauce
Zarte Schweinefleisch-Streifen in einer intensiven, scharfen Knoblauchsauce.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischte Schüssel (extrem scharf)
Eine würzige Mischung aus verschiedenen Zutaten, zubereitet in einer extrem scharfen Sauce.
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Hähnchenstücke (scharf)
Kross gebratene Hähnchenstücke, in einer würzigen, scharfen Marinade.
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Kartoffelstreifen mit einer Zubereitungsart nach Wahl
Knusprig gebratene Kartoffelstreifen, zubereitet in der gewünschten Variante.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu nach Art des Hauses
mit einer Zubereitungsart nach Wahl
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süß-Sauer Aubergine
Zarte Auberginen, in einer köstlichen süß-sauren Sauce zubereitet.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Aubergine mit Kartoffeln und Paprika
Zarte Auberginen, gebraten mit Kartoffeln und Paprika, verfeinert mit aromatischen Gewürzen.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharf gebratener Weißkohl mit Schweinefleisch
Knusprig gebratener Weißkohl, kombiniert mit zartem Schweinefleisch und einer scharfen Sauce.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharf gebratener Blumenkohl mit Schweinefleisch
Knusprig gebratener Blumenkohl, kombiniert mit zartem Schweinefleisch und einer scharfen Sauce.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Entenwürfel (sehr scharf)
Knusprig gebratene Entenwürfel, in einer sehr scharfen Marinade.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Doppelt gebratenes Entenfleisch (leicht scharf)
Zartes Entenfleisch, zweimal gebraten und in einer leicht scharfen Sauce serviert.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sojasprossen mit Bärlauch, Glasnudeln und Eiern
Frische Sojasprossen, kombiniert mit aromatischem Bärlauch, feinen Glasnudeln und zarten Eiern.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mapotofu
mit einer Zubereitungsart nach Wahl
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paniertes Schweinefleisch Süß-Sauer
Knusprig paniertes Schweinefleisch, serviert in einer leckeren süß-sauren Sauce.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Aubergine (leicht scharf)
Kross gebratene Aubergine, in einer leicht scharfen Sauce serviert.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenwürfel nach Gong-Boa-Art (mittel scharf)
Zarte Hähnchenwürfel, in einer würzigen Sauce mit einer Mischung aus Chili, Soja, Erdnüssen und aromatischen Gewürzen zubereitet
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenwürfel mit Schwarzbohnen-Paste
Zarte Hähnchenwürfel, verfeinert mit einer aromatischen Schwarzbohnen-Paste und würzigen Zutaten.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tofu mit Knoblauchsauce (scharf)
ofu, perfekt in einer würzigen, scharfen Knoblauchsauce mariniert und serviert.
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinefleisch mit Morcheln und Eiern
Schweinefleisch, kombiniert mit aromatischen Morcheln und zarten Eiern
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Entenstreifen mit Bärlauch, Sojasprossen und Glasnudeln
Entenstreifen, kombiniert mit aromatischem Bärlauch, knackigen Sojasprossen und feinen Glasnudeln.
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Getrocknete frittierte Schweine-Streifen (sehr scharf)
Getrocknete Schweinefleischstreifen, in einer intensiven, sehr scharfen Marinade frittiert.
20,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfleisch mit Frühlingszwiebeln
Lammfleisch, kombiniert mit frischen Frühlingszwiebeln und würzigen Aromen.
28,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paniertes Schweinefleisch in dunkler Sauce
paniertes Schweinefleisch, knusprig gebraten und in einer reichhaltigen, aromatischen dunklen Sauce serviert.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Schweinescheiben mit Gemüse
Schweinescheiben, gebraten und mit frischem Gemüse in einer leicht süß-sauren Sauce kombiniert.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmortes Rindergulasch mit Kartoffeln
Geschmortes Rindfleisch, kombiniert mit herzhaften Kartoffeln in einer aromatischen Sauce.
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfleisch mit Kreuzkümmeln und Zwiebeln (scharf)
Lammfleisch, gewürzt mit aromatischem Kreuzkümmel und frischen Zwiebeln, in einer würzigen, scharfen Sauce zubereitet.
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammfleisch mit Koriander
Lammfleisch, kombiniert mit frischem Koriander und aromatischen Gewürzen. Ein intensives Gericht mit einem frischen, würzigen Geschmack.
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Maultaschen
Kross angebratene Maultaschen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fleisch und Gemüse.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochte Maultaschen
Maultaschen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fleisch und Gemüse, schonend gekocht und perfekt gewürzt.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauer-Scharfe Suppe mit Rindfleisch
Aromatische Brühe mit zartem Rindfleisch und einer Mischung aus scharfen und sauren Aromen.
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch-Spezialitäten
Gebratene Garnelen mit Tomatensauce
Saftige gebratene Garnelen, serviert mit einer frischen, würzigen Tomatensauce.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tintenfisch mit Zwiebeln
Tintenfisch, kombiniert mit aromatischen Zwiebeln.
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Tintenfisch (scharf)
Knusprig gebratener Tintenfisch, zubereitet mit einer scharfen Gewürzmischung.
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochtes Fischfilet mit Gemüse und scharfer Brühe
Zart gekochtes Fischfilet, serviert mit frischem Gemüse und einer würzigen, scharfen Brühe.
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fischfilet mit saurem Gemüse und leicht scharfer Brühe
Zartes Fischfilet, serviert mit saurem Gemüse und einer leicht scharfen Brühe.
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knuspriger Wolfsbarsch mit Knoblauch
Kross gebratener Wolfsbarsch, verfeinert mit aromatischem Knoblauch.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen mit scharfer Sauce (Gong Bao)
Saftige Garnelen, zubereitet mit einer scharfen Gong Bao Sauce.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen und Gemüse mit Currysauce
Garnelen und frisches Gemüse in einer aromatischen Currysauce.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchte mit Tofu
Frische Meeresfrüchte, kombiniert mit zartem Tofu in einer aromatischen Sauce.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorter Wolfsbarsch mit Sojasauce
Wolfsbarsch, langsam geschmort in einer aromatischen Sojasauce.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gedämpfter Wolfsbarsch mit Charlotten und Koriander
Zarter Wolfsbarsch, gedämpft und verfeinert mit Charlotten und frischem Koriander.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shirmps mit Bärlauch und Eiern
Saftige Shrimps, kombiniert mit aromatischem Bärlauch und Eiern.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusprige Garnelen mit Salz und Pfeffer
Knusprig frittierte Garnelen, gewürzt mit Salz und Pfeffer für einen intensiven Geschmack.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Garnelen (sehr scharf)
Garnelen, gebraten und mit einer intensiven, scharfen Gewürzmischung verfeinert.
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Garnelen mit Hackfleisch und Chili-Öl
Garnelen, gebraten mit Hackfleisch und verfeinert mit würzigem Chili-Öl.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weich panierte Shrimps
Shrimps, umhüllt mit einer zarten Panade, die beim Frittieren knusprig wird.
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Garnelen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Saftige Garnelen, gebraten mit aromatischem Ingwer und frischen Frühlingszwiebeln.
33,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorte Glasnudeln mit Shrimps
Glasnudeln, langsam geschmort und kombiniert mit saftigen Shrimps in einer würzigen Sauce.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wolfsbarsch mit Fleischwürfeln und Sauce (scharf)
Frischer Wolfsbarsch, kombiniert mit Fleischwürfeln und einer scharfen, würzigen Sauce.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Louisana-Flusskrebse (extrem scharf)
Saftige Flusskrebse, zubereitet mit einer intensiven, scharfen Gewürzmischung.
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierte Austern
Knusprig frittierte Austern, außen goldbraun und innen zart.
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rippchen-Spezialitäten
Frittierte Rippchen mit Knoblauch
Kross frittierte Rippchen, verfeinert mit aromatischem Knoblauch.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rippchen Süß-Sauer
Rippchen, serviert in einer leckeren süß-sauren Sauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorte Rippchen
Zarte, langsam geschmorte Rippchen, die in einer würzigen Sauce mariniert werden.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rippchen mit Salz und Sichuan-Pfeffer
Rippchen, gewürzt mit Salz und dem charakteristischen Geschmack von Sichuan-Pfeffer.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rippchen in Honigsauce
Zarte Rippchen, mariniert und glasiert in einer süßen, aromatischen Honigsauce.
23,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinebauch-Spezialitäten
Zweifach gebratener Schweinebauch
Schweinebauch, der zweimal gebraten wird, um eine knusprige Textur zu erzielen.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorter Schweinbauch mit grünen Bohnen
Geschmorter Schweinebauch, serviert mit zarten grünen Bohnen in einer würzigen Sauce.
23,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gekochter Chinakohl mit Schweinebauch und Glasnudeln
Kochender Chinakohl, kombiniert mit Schweinebauch und feinen Glasnudeln.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geschmorter Schweinebauch
Langsam geschmorter Schweinebauch, in einer aromatischen Sauce.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener Schweinebauch mit Spitzpaprika (sehr scharf)
Gebratener Schweinebauch, kombiniert mit scharfer Spitzpaprika.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gedämpfter Schweinebauch mit Wintergemüse
Gedämpfter Schweinebauch, serviert mit frischem Wintergemüse.
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Gebackene Äpfel
Äpfel, gebacken, bis sie weich und aromatisch sind. Enthält Gluten!
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackene Ananas
Frische Ananas, gebacken, bis sie karamellisiert und zart ist. Enthält Gluten!
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebackene Banane
Süße Bananen, im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Enthält Gluten!
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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